Brakuje Ci pomysłu na przekąskę po treningu? Trufle kokosowo – twarogowe świetnie sprawdzą się w tej roli. Są wzbogacone o odżywkę białkową, nie są zbyt słodkie, wygodne do zabrania na trening i bardzo proste do przygotowania. W smaku i z wyglądu przypominają Rafaello.
SKŁADNIKI (10 sztuk):
– 125 g twarogu półtłustego (bez laktozy),
– 30 g odżywki białkowej,
– 2 łyżki masła orzechowego,
– 3 łyżki mąki kokosowej,
– 2 łyżki miodu (ja użyłam lipowego),
– wiórki kokosowe do obtoczenia.
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki dokładnie zblenduj na jednolitą masę. Jeśli masa będzie zbyt klejąca, dodaj więcej mąki kokosowej. Z przygotowanej masy uformuj kulki o średnicy 3-4 cm i obtocz w wiórkach kokosowych. Przygotowane trufle wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
