Bezglutenowy chleb z ziaren to kolejna propozycja na zdrowe śniadanie. Jest „napakowany” ziarnami i nie zawiera żadnych konserwantów, barwników i spulchniaczy. Dodatkowym jego atutem jest jego sposób wykonania – prosty i szybki. Wymiata przy wszechobecnym, bezwartościowym pieczywie z oczyszczonej mąki, z dodatkiem karmelu i co gorsza polepszaczami smaku. Jest świetnym źródłem błonnika, o którym pisałam TUTAJ

 

 

SKŁADNIKI:

– ½ szklanki zmielonych orzechów włoskich lub laskowych,

– ½ szklanki siemienia lnianego niezielonego,

– ½ szklanki nasion chia,

– 1 szklanka płatków owsianych,

– 1 ½ szklanki siemienia lnianego zmielonego,

– ½ szklanki pestek dyni,

– 1 szklanka pestek słonecznika,

– garść suszonej żurawiny,

– garść suszonych jagód goji,

– 1 płaska łyżeczka soli himalajskiej,

– 1 ½ łyżki masła orzechowego,

– 5 łyżek oleju kokosowego,

– 1 ½ szklani wody.

 

 

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki razem dokładnie mieszany i przekładamy do foremniki, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia (ja użyłam keksówki). Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 60 min. Wystudzić przed zjedzeniem. Smacznego